西安皇冠假日酒店于2011年12月27日正式开业，是按照五星级标准打造的一家高端商务酒店，同时也是陕西省首家皇冠假日品牌酒店。
酒店由陕西金信实业发展有限公司全资拥有，位于著有“陕西第一高楼”之称的陕西信息大厦。酒店拥有总面积达2610平方米的14间各具特色的会议厅，全面满足各种规模的会议需求。其中最大的皇冠大宴会厅为1880平方米无柱式宴会厅，挑高10.5米，可容纳最多1700人举行会议，并设有电梯直达车库，是新车发布、大型宴会及正式会议的不二之选。酒店拥有315间糅合东方美学和现代理念的豪华客房及套房，位于大厦25层及以上区域，可俯瞰西安全景。
皇冠高级房平均面积达47平方米。位于酒店二层的御皇轩中餐厅由拥有四十多年从业经验的主厨掌勺，从容演绎极具传奇色彩的官府菜。其可容纳40人的私属包间更堪称城内翘楚。拥有悠然的大堂吧和全天营业的朱雀厅，汇聚中西特色的自助餐及特色零点菜肴。位于酒店五层的5E SPA，拥有9间理疗室，依古法五行养生之道于健康护理、美容和养生之中，让宾客感受回归大自然的纯净与安逸。
此外，西安皇冠假日酒店还是全城唯一配备楼顶停机坪的国际五星酒店。皇冠假日酒店是洲际酒店管理集团下辖的高端商务酒店品牌之一，与西安绿地假日酒店同为假日酒店系列（holiday inn）。
